i miei filetti di platessa
ingredienti :
2 filetti di platessa
100 grammi pomodori a pezzetti oppure passata
1 spicchio di aglio
farina quanto basta
olio sale pepe origano prezzemolo quanto basta
10 olive nere
procedimento :
infarinate i filetti di platessa , in una padella antiaderente versate un po di olio e l' aglio , aggiungete i filetti e fateli dorare da entrambi i lati .
versate i pomodori , salare pepare ,aggiungere le olive , l'origano e portare a cottura .
una volta pronto impiattare e aggiungere del prezzemolo tritato fresco (io non l'avevo perchè è ancora tutto sommerso dalla neve......pazienza !!!!!! )
ingredienti :
2 filetti di platessa
100 grammi pomodori a pezzetti oppure passata
1 spicchio di aglio
farina quanto basta
olio sale pepe origano prezzemolo quanto basta
10 olive nere
procedimento :
infarinate i filetti di platessa , in una padella antiaderente versate un po di olio e l' aglio , aggiungete i filetti e fateli dorare da entrambi i lati .
versate i pomodori , salare pepare ,aggiungere le olive , l'origano e portare a cottura .
una volta pronto impiattare e aggiungere del prezzemolo tritato fresco (io non l'avevo perchè è ancora tutto sommerso dalla neve......pazienza !!!!!! )
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