il mio pane fatto in casa ingredienti: 500 gr. di farina 280 ml. di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale 15 grammi di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero procedimento : fate sciogliere il lievito con mezzo bicchiere di acqua tiepida e lo zucchero . prendete una ciotola capiente e versateci la farina , formate una fontanella , versateci il lievito e il sale sciolto nella rimanente acqua tiepida . lavorate per almeno 10 minuti fino a che vedrete l'impasto bello elastico e liscio . se vedete che è troppo duro aggiungere un po di acqua , nel caso contrario fosse troppo molle aggiungere un po di farina . a questo punto formate una palla e riponetela in una ciotola infarinata , coprite con un telo e lasciate lievitare per 2 ore . dopo 2 ore riprendete l'impasto e lavoratelo di nuovo per 10 minuti ora prendete la leccarda del forno e ricopritela con carta forno , poi date la forma che desiderate al vostro pane , copritelo di nuovo con un te