apro il frigo e vedo un po di verdure ..... ok !!!!!!!! stasera svuota frigo ingredienti : 1/2 pollo fatto a pezzi ( io il mio.... ruspante ) 1 carota 1 peperone 1 zucchina 7 pomodorini 1 costa di sedano 1 salsiccia 1/2 vasetto di funghi 1/2 vasetto di cipolline 1 spicchio di aglio prezzemolo , salvia , rosmarino , alloro 1 bicchierino di brandy olio , sale , pepe , quanto basta procedimento : prima cosa ho tagliato il pollo a pezzi , ho pulito tutte le verdure poi ho condito il pollo e l'ho lasciato insaporire per 3 ore ( volendo potete lasciarlo anche di più ) alle ore 18 ho preso il pollo , l'ho versato in una pentola e ho messo sul fuoco . dopo 20 minuti circa ho versato anche il brandy , ho fatto sfumare poi ho proseguito la cottura a fuoco basso e coperto , se vedete che asciuga troppo versate qualche mestolo di acqua calda fino a cottura