Nadia in cucina

 i miei segnaposto per Natale ....... ringrazio  torte decorate la Camilla per l'idea ...... certo non sono perfetti come i suoi ........ ma per essere una principiante ...... non mi lamento ........  ingredienti : 250 grammi di farina  80 grammi di zucchero  2 uova 100 grammi di burro  fuso 2 vasetti di yogurt al caffè ( 250 grami ) 2  tazzina di caffè ristretto 1 bustina di lievito   procedimento : accendete il forno a 180° e sistemate i pirottini nell'apposita teglia .  in una ciotola mescolate i solidi ( farina e lievito ) in un altra ciotola mescolate le uova con lo zucchero , aggiungete  il burro fuso , il caffè freddo e i 2 vasetti di yogurt ,  amalgamate per bene dopo di che unite i due composti amalgamando con un cucchiaio di legno .  versate il composto nei  pirottini e infornate nel forno già caldo per 20 minuti circa ..... vale sempre la prova stecchino . ...

oggi ho visto il video dei cupcake fatti da Renato Ardovino  su real time ......... ero un pò perplessa sulla preparazione ..... ma poi ho deciso di provare anch'io seguendo la sua preparazione ..... con una piccola modifica , ho aggiunto una tazzina di caffè al composto , buonissimi .....  a dire il vero prima di preparare il frosting  ne ho mangiato uno ...ero curiosa di sapere com'era .... buonissimi !!!!!!! via di corsa a preparare il frosting per la farcitura . ingredienti cupcake  : 3 uova  300 grammi di zucchero  300 grammi di farina  200 grammi di fecola di patate  200 grammi di olio di semi  1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina  1 caffè ( la ricetta di Renato non lo prevede .....è stata una mia aggiunta ) ingredienti frosting : 200 grammi di formaggio spalmabile  100 ml. di panna  70 grammi di zucchero  colorante alimentare in polvere quanto basta  procedimento cupcake  : lavo...