Nadia in cucina

queste sono le mie ciambelle di pasqua ......... come prima volta  non sono propio perfette,  però ne ho mangiata una e posso dirvi che è buonissima .... peccato che le ho incise poco la prossima volta farò dei tagli più profondi  questa è una ricetta pubblicata da Catia Sacchini  ..... io però ho dimezzato le dosi  per paura di fare un disastro  ingredienti : 500 grammi di farina  5 uova   70 grammi di zucchero  65 ml.  di olio 65  ml. di mistrà  1 pizzico di sale  buccia di limone  2 cucchiaini di lievito   ingredienti per la glassa : 1 busta di zucchero a velo  2-3 cucchiai di acqua  1 goccio di mistrà procedimento : versate in una ciotola le uova , lo zucchero , l'olio , la buccia del limone grattugiato  poi cominciare a versare la farina poca per volta . quanto l'impasto comincia a essere più consistente mentre aggiungete la farina  aggiungere anche il mistrà e il lievito . continuate a impastare per bene  sulla spianatoia infarinata  e comincia

 che dire .......... buonissime !!!!!!!!!!!!!!!! ingredienti : 200 grammi di pappardelle (oppure altro tipo di pasta ...fate voi ) 100 grammi di salmone affumicato  200 grammi di gamberetti  i cipolla brandy 3-4 pomodorini  200 grammi di panna ( io  philadelphia ) sale peperoncino e prezzemolo quanto basta procedimento : in una padella capiente fate un soffritto con la cipolla , aggiungere il salmone  e i gamberetti fate saltare per 5 minuti poi aggiungete il brandy e fate sfumare , aggiungete anche i pomodorini , il prezzemolo ,aggiustate di sale e pepe e fate restringere un po ,  dopo di che unire la   panna    nel frattempo cuocete la pasta , scolatela al dente e tuffatela nella padella  del condimento  e fate  saltare ,  spegnere il fuoco ,  spolverate con del prezzemolo tritato fresco    e servite !!!!!!!!!!!!!!!!