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Visualizzazione dei post da aprile 24, 2012

stuzzichini vari

anche questi stuzzichini  hanno fatto parte del buffet per il compleanno di mia nipote  ingredienti : pasta sfoglia  wurstel  prosciutto cotto  salsiccia  1 uovo per spennellare  procedimento : stendete la sfoglia , spennellatela con l'uovo  ,  farcire metà sfoglia con  il prosciutto  poi ripiegate l'altra metà e con una rotella taglia pasta ritagliate tante striscioline . in un altra sfoglia fate la stessa cosa con  la salsiccia , spennellare di nuovo con l'uovo e spolverare con semi di sesamo e  di papavero . prendete le due estremità , attorcigliarle e  infornare a 180° fino a doratura . questi con i wurstel invece dell'uovo ho usato la senape per l'interno  li ho arrotolati , spennellati con l'uovo poi ho spolverato con i semi di papavero e alcuni con il sesamo . dopo di che  li ho tagliati e infornati sempre a 180°fino a doratura

bon bon di philadelphia

anche questi bon bon l'ho preparati per il compleanno di mia nipote ...... ho letto questa ricetta girando nei blog ma non ricordo dove ...... . se  la riconoscete come vostra fatemelo sapere  ingredienti : 1 pacchetto di crachers 125 grammi di philadelphia  1 fetta di prosciutto cotto  procedimento : sbriciolate i crachers con le mani ,  prendete una ciotola e versateci il philadelphia ,aggiungete i crachers sbriciolati e il prosciutto sminuzzato , amalgamate bene con una forchetta poi  con le mani  formate delle palline adagiarle nei pirottini  di carta e riporle in frigo .  qui non ho le foto di come li ho presentati ..... ho preso 2 mele , le ho ricoperte con la carta alluminio poi con degli stuzzicadenti ho infilzato le palline .... erano molto carini e buoni ....provare per credere