questo è il filetto in crosta che ho preparato per il giorno di Natale ....... lo sò .... avevo già pubblicato la ricetta ma non avevo inserito le foto perchè il giorno della vigilia avevo tante cose da preparare che mi ero dimenticate di farle ....così oggi eccomi qui ....e come promesso l'ho fatto di nuovo e questa volta con tanto di foto . l'unica differenza che questa volta era più piccolo e il pane era un pò più lungo del filetto ..... ma visto che il pane è altrettanto buono , questa volta quello che era in eccedenza l'ho lasciato ..... troppo buono !!!!!!! ingredienti : 1 filetto di maiale ( 500 grammi ) 1 sfilatino di pane 1 salsiccia erbe aromatiche a vostro piacere sale odoroso ( io ho usato il mio sale odoroso preparato in casa ) finocchietto selvatico rosmarino succo di limone pancetta quanto basta procedimento : per il procedimento potete vedere : QUI ed ora vi mostro com'è gnam gnam !!!!!!!!!!