adoro questo tipo di sugo ...... lo mangerei tutti i giorni ingredienti : 250 grammi di penne 200 grammi di pancetta affumicata 1/2 cipolla 1 bottiglia di passata di pomodoro 200 ml. di panna 2 cucchiai di brandy sale olio peperoncino quanto basta : il procedimento per il sugo lo potete vedere : QUI cuocete le pennette , scolatele al dente poi fatele saltare in padella qualche minuto con il sugo e servite con una spolverata di parmigiano grattugiato