che barba queste melanzane ........................ c'è qualcuno che le vuole !!!!!!!!!!!!!!! mi sta venendo la nausea ......... ne ho a quantità industriale ingredienti: 2 melanzane tonde passata di pomodoro ( io la mia fatta in casa ) origano , sale olio quanto basta mozzarella procedimento : lavate le melanzane e tagliatele a fette non troppo sottili , salatele e lasciatele perdere l'acqua per 30 minuti circa dopo di che sciacquatele , asciugatele e grigliatele sulla piastra . prendete una teglia , foderatela con carta forno e adagiatevi le melanzane . in una ciotola versate la passata di pomodoro , aggiungete l'origano , l'olio , salate e con un cucchiaio condite le melanzane . infornate per 15 minuti circa , estraete dal forno aggiungete la mozzarella e infornate di nuovo fino a che la mozzarella si sarà sciolta