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Visualizzazione dei post da febbraio 24, 2012

prosciutto cotto alla piastra

qui c'è poco da dire ....... un secondo veloce da preparare all'ultimo momento  ingredienti : 2 fette spesse di prosciutto cotto  origano  olio quanto basta  procedimento : prima cosa riscaldare la piastra , mettere la fetta di prosciutto  ,dare una spolverata di origano e fate cuocere pochi minuti da entrambi le parti . togliere dalla piastra e condire con un filo di olio .

torta arcobaleno

questa è la mia torta arcobaleno ..... ho voluto provare anch'io e questo è il risultato..... i colori sono un po spenti ...la prossima volta oserò di più con i coloranti  ingredienti : 200 grammi di farina 120 grammi di zucchero 3 uova 100 ml. di olio di semi 80 ml. di latte 1 bustina di lievito per dolci coloranti alimentari  rosso blu e marrone usando 1 cucchiaio di cacao amaro procedimento: in una ciotola montare gli albumi a neve prendere un altra ciotola e mettere i rossi ,unire lo zucchero e cominciare a sbattere ,unire l'olio ,la farina setacciata e il latte ,mescolare ancora poi unire il lievito e  gli albumi mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non farli smontare . ora dividete il composto in 4 ciotole oppure 5 fate voi ..... poi in ogni ciotola versate il colorante alimentare .  imburrate e infarinate uno stampo e cominciate a versare un cucchiaio del composto al centro prendete un altro colore e versate sempre al centro