oggi tanto freddo e tanta neve !!!!!!!!!! allora meglio riscaldarsi con una zuppa di ceci ..... mia madre la faceva così ingredienti : 300 grammi di ceci secchi 1 aglio mezza cipolla 1 costa di sedano 1 carota 1 patata rosmarino salvia e sale quanto basta ps : volendo potete aggiungere anche pasta oppure minestra poco prima che i ceci sono arrivati a cottura (io oggi non ho aggiunto nulla ) procedimento : mettere a bagno i ceci in una ciotola per una notte intera con l'acqua tiepida e un cucchiaino di bicarbonato in una pentola fare un soffritto con cipolla aglio carota sedano e le spezie ,aggiungere i ceci,farli insaporire un attimo nel soffritto e coprire con l'acqua , aggiungere un dado aggiustare di sale e portare a cottura . dopo circa 1 ora mezza ho prelevato un po di ceci e li ho frullati con il minipimer , ho unito la patata fata a pezzetti piccoli e portato a cottura . se dovesse restringersi troppo aggiungere qualche mestolo di acqua