Nadia in cucina

buoni troppo buoni ..... erano per la colazione di domani mattina ....... credo propio  non ci arrivi ... ingredienti : 150 grammi di farina  2 uova  70 grammi di zucchero  50 grammi di burro  1/2 bustina di lievito per dolci  2 caffè ristretti  1 vasetto di yogurt al caffè procedimento : lavorare le uova con lo zucchero ,  aggiungere il burro ammorbidito , unire la farina setacciata  mescolare per bene poi aggiungere lo yogurt e  il caffè   amalgamare il tutto e infine unire il lievito  ora versate il composto preparato  nello stampo foderato con i pirottini di carta oppure imburrate e infarinate lo stampo .... fate voi . infornare nel forno già caldo 180° per circa 25 minuti ...... vale sempre la prova stecchino  è si .............. chissà se arriveranno a domani mattina ...... ne sono rimasti pochi come vedete ......ne ho già mangiati 6 ....ihihihihih..... sarà il caso di andare a nanna altrimenti faranno una brutta fine  .....

avevo degli albumi e ho provato a farci la torta di mele ......... posso dirvi che è molto buona ...... provate .... ingredienti : 200 grammi di farina  100 grammi di zucchero  1 bustina di lievito per dolci 4 albumi  un pizzico di sale  50 grammi di burro  80 grammi di latte  1 bustina di vanillina    1 fialetta di estratto di limone  2 mele  alchermes  procedimento : sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili poi versate 2-3 cucchiai di alchermes e lasciate a bagno fino al momento di utilizzarle . in una ciotola montare gli albumi con un pizzico di sale  a neve ben ferma . in un altra ciotola   amalgamate il burro fuso , la vanillina , l'estratto di limone , il latte  , lo zucchero , la farina  setacciata e il lievito . ora versate a cucchiaiate gli albumi  mescolando dal basso verso l'alto , imburrate uno stampo  oppure rivestitelo con la carta forno bagnata e strizzata , versate il composto  e mettere sulla superficie le mele  . date u