un contorno sempre gradito ............... i peperoni gratinati ingredienti : 3 peperoni rossi 3 peperoni gialli 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di pane grattugiato prezzemolo , olio e sale quanto basta 1/2 bicchiere di acqua 1/2 bicchiere di vino bianco procedimento : prima cosa pulite i peperoni , divideteli a metà e salateli un pochino . in una ciotola versate il pane grattugiato , l'aglio schiacciato , il prezzemolo tritato , il sale , un filo di olio mescolate il composto e farcite i peperoni . ora prendete una teglia , foderatela con carta forno e sistemate i peperoni uno accanto all'altro aggiungete mezzo bicchiere di acqua , mezzo bicchiere di vino un filo di olio sul fondo , dopo di che infornate nel forno già caldo a 200° fino a cottura . e te pareva !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! non ho fatto le foto dopo averli sfornati ........... pazienza ....sarà per la prossima volta