questa sera seppie e piselli ................. ingredienti : 2 seppie 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 carota 1 bicchiere di vino bianco 400 grammi di pomodori a pezzettoni 300 grammi di piselli olio , sale , prezzemolo e peperoncino quanto basta procedimento : versate in una pentola la seppia pulita e tagliata a striscioline , fate un trito con carota , cipolla e lo spicchio di aglio intero , il prezzemolo , salate e fate rosolare il tutto , unite il vino e fate evaporare , aggiungete 1 mestolo di acqua e fate restringere un po a fuoco dolce , unite i pomodori e portare a cottura . quando vedete che la seppia è quasi cotta aggiungete i piselli e terminare la cottura aggiungendo un po di acqua se dovesse restringere troppo il sughetto doveva restringere ancora un po ..... ma alla fine è andata bene così perchè non vi dico quanto pane ci abbiamo mangiato ............