l'idea era di fare le scaloppine con i funghi .....ma aprendo il congelatore mi sono ritrovata ancora degli hambunger che avevo preparato qualche settimana fà ...così ho deciso di cuocerli ed usare i funghi come contorno ingredienti : 500 grammi di funghi 1 spicchio di aglio mezzo bicchiere di vino prezzemolo sale e olio quanto basta procedimento : pulite i funghi togliendo la parte terrosa poi affettateli . prendete una padella , versateci un filo di olio , l'aglio e fatelo rosolare , unite i funghi , fate saltare un po poi versateci il vino , lasciate evaporare ,unite il prezzemolo tritato aggiustate di sale e portare a cottura . per gli hamburger vi lascio lascio le dosi ..... io uso gli ingredienti delle polpette aggiungendo la cipolla e quant'altro volete ..... ( funghi , olive , mais , peperoni.... insomma tutto ciò che volete ) dandogli la forma con l'apposito attrezzo per hamburger , ( la prossima volta che li preparo vi mostre