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Visualizzazione dei post da marzo 31, 2012

finocchi gratinati

ancora finocchi ....... che ci volete fare ...... mi piacciono tantissimo  ingredienti : 2 finocchi  1 noce di burro  mezzo bicchiere di latte  besciamella   quanto basta  per la besciamella potete vedere il procedimento :  QUI procedimento : pulite i finocchi poi tagliateli a fettine sottili .  prendete una padella , aggiungete il burro e i finocchi , salare e fateli ammorbidire con il latte per 15 minuti circa . ora prendete una pirofila da forno  , versatevi  i finocchi ammorbiditi e coprite con  uno strato di besciamella .  aggiungete qualche fiocchetto di burro poi infornare a 180 ° fino a doratura ,  sfornate e.....   servite !!!!!!!!!!!!