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Visualizzazione dei post da ottobre, 2011

marmellata di mele cotogne

la mia marmellata di mele cotogne ingredienti : 1 kg. di mele cotogne 500 grammi di zucchero 1 limone acqua procedimento : lavate bene le mele   senza sbucciarle,  tagliatele  in quattro parti , privatele del torsolo , tagliatele a cubetti e versatele in una ciotola piena di acqua con alcune fette di limone per non farle annerire ora prendere una pentola capiente , versateci le mele  a cubetti , aggiungete  l'acqua   ( io le copro a metà con l'acqua ) poi  fatele cuocere a fuoco basso girando  come serve  e schiumando . quando vedete che le mele cominciano a disfarsi  togliete la pentola  dal fuoco e passatele con il passa verdure  ( io ho usato il frullatore a immersione ) . rimettete la pentola sul fuoco aggiungete lo zucchero , il succo di limone e fate cuocere . naturalmente fate la prova piattino , la marmellata sarà pronta quando  versandone  alcune gocce su un piattino inclinato non colerà ma resterà compatta senza sbavature   versate la marmellata

video elisa

buona serata

buona serata !!!!!!!!!!!!!!!!! ebbene si voglio provare anch'io .... non sò fino a che punto riuscirò a portarlo avanti ..... ma tentar non nuoce . visitando i vari blog si trovano tante ricette buonissime ..... io non sono una grande cuoca ......però ci provo ...... così eccomi qui !!!! con l'apertura del mio blog .... ciao a presto vi aspetto con ansia .. passate a trovarmi