è da un po che volevo provare la pizza con il lievito istantaneo ..... posso dirvi che è buona e velocissima da fare ....quanto vi ritrovate poco tempo e non sapete ancora cosa preparare per cena..... 5 minuti per impastare e 15 minuti per cuocere ....velocissima ...provare per credere ingredienti : 300 grammi di farina 1 bustina di lievito pizzaiolo paneangeli 1 cucchiaino raso di zucchero 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio 175 ml. di acqua fredda procedimento : prima cosa accendete il forno alla massima temperatura . versate la farina in una ciotola , aggiungere lo zucchero , il sale ,l'olio , il lievito poi cominciate a versare l'acqua poca per volta e cominciate a mescolare con una forchetta . lavorate velocemente l'impasto sulla spianatoia amalgamando per bene poi stenderlo con il mattarello in una sfoglia sottile . farcire a piacere e infornare a 250 ° per 15 minuti circa