anche quest'anno le ciambelle sono pronte ............. buonissime ingredienti : 500 grammi di farina 5 uova 30 grammi di zucchero 60 ml. di olio 60 ml. di mistrà 1 pizzico di sale buccia grattugiata di limone 2 cucchiaini di lievito ( oppure bicarbonato ) ingredienti per la glassa : 1 albume 125 grammi di zucchero a velo qualche goccia di succo di limone qualche goccia di mistrà procedimento : ho versato nella planetaria le uova , lo zucchero , il sale , l'olio , il bicarbonato e poco per volta la farina , ho impastato e prima di versare tutta la farina ho aggiunto il mistrà , ho continuato a impastare dopo di che ho versato l'impasto sulla tavola e lavorato ancora un po . ho diviso l'impasto in tante porzioni dopo di che con le mani ho formato le ciambelle , ho fatto delle palline e con un dito ho fatto un buco al centro allargandole . u...