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coda di rospo al forno con patate

un secondo di pesce di facile esecuzione ............ la  rana pescatrice ......  comunemente chiamata coda di rospo 

 ingredienti :
3 code di rospo
4 patate 
pane grattugiato quanto basta 
sale aromatico
1 spicchio di aglio 
1 limone 
olio
erbe aromatiche a piacere 
procedimento :
spellate le code di rospo  , sistematele in un piatto e conditele , io ho usato il mio sale aromatico , 
( potete vedere la ricetta QUI ) ........l'olio e il limone , 

  se voi non avete  il sale aromatico , fate un trito con le erbe aromatiche l'olio , l'aglio , il limone e lasciate marinare le code di rospo per un paio di ore .
nel frattempo preparate un miscuglio di pane grattugiato , prezzemolo e aglio tritati , unite un filo di olio mescolate e tenete da parte per panare le code di rospo .
sbucciate le patate , tagliatele a pezzi , conditele e  sistematele in una teglia rivestita di carta forno . 
riprendete le code di rospo , panatele nel composto di pane grattugiato ,

  sistematele insieme alle patate , irroratele con l'olio della marinatura e infornate nel forno già caldo per 1 ora circa 

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Commenti

  1. Luna Barba03 ottobre, 2013

    Amica mia quanto tempo!!!! Che piacere leggere una tua gustosa ricetta, mi mancava :)

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    1. nadia04 gennaio, 2014

      grazie Luna .....e scusami se rispondo solo ora ......un bacione

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  2. Unknown06 ottobre, 2013

    Buonissima la tua coda di rospo con le patate!
    Buona domenica e alla prossima!

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  3. Muffin07 ottobre, 2013

    Che ricetta deliziosa!

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  4. Unknown15 ottobre, 2013

    mi piace tanto la coda di rospo e questa ricetta è saporitissima!
    baci

    RispondiElimina
  5. sississima07 novembre, 2013

    mi piace questa ricetta, la proverò, un abbraccio SILVIA

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  6. Anonimo24 luglio, 2014

    Non si potrebbe aggiungere le olive?'Ne ho assaggiato una buonissima che mi pareve fatta cosi' ,al forno con l'aggiunta pero' delle olive nere????Grazie per la risposta!Nadya

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    1. nadia09 ottobre, 2014

      si puoi aggiungere sia le olive e i pomodorini , inoltre puoi anche usare un'altro tipo di pesce , io spesso preparo anche le trote in questo modo ,ciao a presto

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