non saprei come definirlo ....... ho messo giù ingredienti a caso (quello che avevo a disposizione ) ...........veramente gustoso ......provare per credere !!!!!!!!!!!!!
ingredienti :
150 grammi di cuscus ( 1 bicchiere )
2 bicchiere di acqua
1/2 dado
1 bustina di zafferano
1 zucchina
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
1 carota
1 cetriolo
1 costa di sedano
1 scatoletta di mais
1 scatola di ceci
7-8 pomodorini
procedimento :
prima cosa fate bollire l'acqua e scioglietevi dentro il dado e lo zafferano , poi mettete il cuscus in una ciotola e versatevi sopra il brodo ,
mescolate un attimo e coprite con un piatto per 5 minuti in modo da assorbire tutto il brodo .
passate il tempo il brodo si sarà assorbito , quindi sgranate il cuscus con una forchetta , aggiungete un filo di olio e lasciate raffreddare .
mentre aspettate preparate le verdure .
io per prima cosa ho pulito la zucchina e tagliata a rondelle , il peperone a falde non troppo grandi poi li ho grigliati e lasciati raffreddare .
dopo di che ho cominciato a pulire il cetriolo , la carota , il sedano , e i pomodorini , tagliateli come più vi piace , aggiungete il mais , i ceci , e le verdure grigliate ormai fredde versando tutto in una ciotola capiente ,
versate un filo di olio , salate ,mescolate tutto per bene , poi aggiungete il cuscus e ..........
ingredienti :
150 grammi di cuscus ( 1 bicchiere )
2 bicchiere di acqua
1/2 dado
1 bustina di zafferano
1 zucchina
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
1 carota
1 cetriolo
1 costa di sedano
1 scatoletta di mais
1 scatola di ceci
7-8 pomodorini
procedimento :
prima cosa fate bollire l'acqua e scioglietevi dentro il dado e lo zafferano , poi mettete il cuscus in una ciotola e versatevi sopra il brodo ,
mescolate un attimo e coprite con un piatto per 5 minuti in modo da assorbire tutto il brodo .
passate il tempo il brodo si sarà assorbito , quindi sgranate il cuscus con una forchetta , aggiungete un filo di olio e lasciate raffreddare .
mentre aspettate preparate le verdure .
io per prima cosa ho pulito la zucchina e tagliata a rondelle , il peperone a falde non troppo grandi poi li ho grigliati e lasciati raffreddare .
dopo di che ho cominciato a pulire il cetriolo , la carota , il sedano , e i pomodorini , tagliateli come più vi piace , aggiungete il mais , i ceci , e le verdure grigliate ormai fredde versando tutto in una ciotola capiente ,
versate un filo di olio , salate ,mescolate tutto per bene , poi aggiungete il cuscus e ..........
servite !!!!!!!!!!!!!!
il caso ti ha fatto fare una ricetta buonissima, complimenti
RispondiEliminagrazie Elena ...... era veramente gustoso ..... un bacio
Eliminama che buono! sai che anche io faccio come te quando si tratta di cous cous? metto insieme tutto ciò che trovo!
RispondiEliminagrazie Barbapapà, Luna e Blade :-)...... infatti me lo sono propio gustato ..... era delizioso ....ciao un bacio
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