veramente gustoso .............. che buono!!!!!!!!!!!!
ingredienti :
200 grammi di riso
1 finocchio
1 noce di burro
mezza cipolla
brodo vegetale
1 bicchiere di spumante oppure vino ( io spumante )
parmigiano grattugiato
prezzemolo
procedimento :
prendete una pentola , tritate la cipolla , tagliate il finocchio a fettine sottili e fate rosolare nel burro .
aggiungere lo spumante , fate sfumare poi versate il riso e fatelo tostare .
ora cominciate a versare il brodo bollente poco per volta fino a che il riso sarà cotto .
una volta pronto spolverare con il prezzemolo tritato , il parmigiano grattugiato
e servite !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
non l'ho mai fatto ai finocchi, lo devo provare, deve essere delzioso
RispondiEliminasi Elena è veramente buono ....... provalo pure ...... la prossima volta aggiungerò anche lo zafferano
Eliminasarà molto gustoso questo risotto ai finocchi!
RispondiEliminagrazie Donaflor ...... si è veramente gustoso .... ciao un bacione e buon fine settimana
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