giovedì 29 dicembre 2011

le mie pizzette

le mie pizzette

ingredienti :
1 kg. di farina
50 grammi di lievito di birra
500 ml. di acqua  ( volendo potete fare metà acqua e metà latte )
4 cucchiai  di olio 
4 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini  di sale 


procedimento :
sbriciolate il lievito con un po di latte e lo zucchero, aggiungete  la farina , l'olio e l'acqua poco alla volta e infine il sale .


impastate bene tutti gli ingredienti  se l'impasto fosse troppo consistente aggiungere un po d'acqua riporre in una ciotola infarinata , coprire con un telo oppure della pellicola trasparente e mettere nel forno spento fino  a che l'impasto sarà ben lievitato.


riprendete l'impasto e formate le vostre pizze , io le ho fatte piccole ma voi fate come volete.
lasciate lievitare ancora un po poi farcire a piacere 
cuocere in forno già caldo alla massima temperatura  (io a 250°)




questo è il risultato .........scusate ma sono andate a ruba  !!!!!!!!!!!

6 commenti:

  1. e ci credo che sono andate a ruba, prenderei l'ultima superstite.... auguri di buon anno!!!

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  2. ciao, girando tra i vari blog, ho scoperto il tuo, complimenti è molto belle e le tue ricetta mi piacciono molto, mi sono unita tra i tuoi sostenitori, passa da me se ti fa piacere. Buone feste...

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  3. E' da una vita che non le faccio ma la ricetta è simile alla tua!! Tra poco per lo spuntino di mezzanotte andrebbero bene...mi viene fame..Buuone!

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  4. grazie batù tantissimi auguri di buon anno anche a te ,,,,baci

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  5. ciao elena piacere di conoscerti .....mi unisco subito anche io al tuo .............buon anno e un bacio grande

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  6. grazie flò .....infatti sono buone a tutte le ore ...peccato che le mie siano già finite ........giusto una per la foto poco prima di essere mangiata ....................buon anno e un bacio ciao a presto

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