anche la colomba è pronta ..... domani sarò ospite di mia cognata Maria Pia , spero di fare cosa gradita , non vedo l'ora di assaggiarla , non vi dico che profumino c'era in cucina mentre era in forno ....gnam gnam !!!!!! ingredienti lievitino : 60 grammi di farina manitoba 30 grammi di acqua 4 grammi di levito di birra ingredienti 1° impasto : lievitino 260 grammi di farina manitoba 102 grammi di burro morbido 70 grammi di zucchero 2 tuorli 115 grammi di acqua di cui 100 con lo zucchero e 15 un po per volta ingredienti 2° impasto : primo impasto 58 grammi di farina 10 grammi di miele 3 grammi di sale 20 grammi di zucchero 2 tuorli 20 grammi di burro fuso aromi , se non avete quelli naturali usate la fialetta vaniglia , arancio , limone 50 grammi gocce di cioccolato ingredienti glassa : 70 grammi di mandorle intere 15 grammi di pinoli 15 grammi di mandorle tritate 120 grammi di zucchero a velo albume quanto basta ( io 1 albume