anche quest'anno si comincia con la raccolta delle verdure che ho nell'orto....... pronte per essere grigliate e messe sottolio da consumare durante l'inverno ......... ardua impresa con questo caldo ....... però posso assicurarvi che ne vale la pena queste sono per domani queste invece pronte per essere fatte sottolio ingredienti : 2 zucchina 2 peperoni 2 melanzane ( io non le ho messe perchè ancora non disponibili ) 1 rametto di rosmarino 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva e sale quanto basta procedimento : pulite e lavate le verdure , tagliate le zucchine e melanzane a rondelle , i peperoni a falde non troppo grandi . lasciatele sopra un telo ad asciugare un po poi passatele sulla griglia fino a farle diventare morbide ma ancora croccanti . ( volendo potete grigliarle anche in forno ...fate voi ) . scusate per le foto ....... sono pessime ...... in una ciotola versate l'olio , il sale , l'aglio a