Nadia in cucina

cannoli alla crema  ingredienti : 1 rotolo di pasta sfoglia  cacao amaro  zucchero ingredienti per la crema pasticcera : 4 tuorli 70 gr. di zucchero 60 gr . di farina 1/2 litro di latte buccia di limone procedimento : tagliare a strisce la pasta sfoglia e arrotolare sui coni , attenzione a farla  aderire bene  una volta pronti  passarli per bene nello zucchero . foderate con carta forno  la leccarda  e adagiarvi i cannoli  infornare a 180 ° per circa 15 minuti mentre aspettate preparate la crema pasticcera  ,  il procedimento lo potete vedere :  QUI lasciate raffreddare un po  dopo di che  farciteli  con la crema  e spolverate con il cacao , oppure  lo  zucchero a velo fate voi 

 la mia torta di mele ingredienti : 3 uova 100 gr. di zucchero 250 gr. di farina  50 gr. di burro mezzo bicchiere di latte estratto di limone  1 bustina di lievito pane angeli 2 mele e alchermes per bagnarle procedimento : sbucciate le mele , fatele a fette sottili e mettetele a bagno con l'alchermes ( o altro liquore a scelta) accendete  il forno a 180° e fate riscaldare . frullate bene le uova con lo zucchero , aggiungete la farina setacciata , il burro sciolto, il latte l'estratto di  limone e in fine il lievito ,  amalgamate il tutto molto bene . foderate  lo stampo con carta forno , versate il composto  e mettete sopra le mele tagliate a fette. infornate a 180°  per circa 35-40 minuti . lasciate raffreddare  poi.......  papparsela

immagina presa dal web passiamo le notti in bianco  abbiamo i conti in rosso  e .....................  se continua così ................... presto resteremo .... al verde !!!!!!!!!!!!!!!!!!!  che dire !!!!!!!!!!!!

biscotti al cioccolato ingredienti : 220 gr. di cioccolato fondente 110 gr. di burro 2 uova 100 gr. di zucchero 220 gr. di farina mezzo cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale procedimento : fate  fondere il cioccolato con il burro e lasciate raffreddare sbattete leggermente le uova con lo zucchero unite il composto di cioccolato e burro, la farina , il lievito e il pizzico di sale. fate riposare il composto in frigo fino a che l'impasto diventa solido, prelevate il composto e formate delle palline, schiacciatele leggermente e disporle su una teglia coperta con carta forno. infornate a 180° per 10 minuti nel forno già caldo . fate  raffreddare , spolverate con lo  zucchero a velo e ....... papparseli partecipo al contest di :

la mia crostata con  crema pasticcera ingredienti per la base : 3 uova ( 2 rossi e 1 intero ) 100 gr. di zucchero 250 gr. di farina 75 gr. di burro 2 cucchiaini di lievito  1 estratto di limone ingredienti per la crema pasticcera : 1/2 litro  di latte 4 tuorli 70  gr. di zucchero 50 gr. di farina  1 bustina di vanillina oppure buccia di limone il procedimento lo potete vedere   QUI procedimento: preparare  la frolla impastando tutti gli ingredienti  facendo attenzione a non riscaldare troppo la pasta. mettere in frigo per almeno una mezz'oretta. mentre la pasta riposa in frigo preparate la crema pasticcera e una volta pronta  fartela raffreddare un pò.   riprendete la frolla dal frigo e stendetela  lasciandone un pò per la decorazione , bucherellate la base con una forchetta ,  farcite con la crema pasticcera e decorate a grata . infornate a 180° per circa 40 minuti ,  lasciate raffreddare e spolverizzate  con lo zucchero a velo ok !!!!!!!!

siiii felice ....... perchè la felicità porta fortuna