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Visualizzazione dei post da maggio, 2014

torta decorata animaletti per Elisa

la mia prima torta a 3 piani  per il primo compleanno di Elisa , la mia nipotina , tutto realizzato a mano e commestibile , compreso gli animaletti . che gioia esserci riuscita ........... avevo una paura tremenda che fosse crollata , visto che c'erano 30 ospiti cosa gli avrei dato per dolce !!!!!!!!!! è andato tutto ok .... si può rifare  ingredienti pan di spagna : 3 pan di spagna di diverse dimensioni ( io 28 cm , 20 cm , 15 cm. di diametro  )  1°=    6 uova per la tortiera da 28 cm. di diametro  2°=   3 uova per la tortiera da 20 cm. di diametro 3°=    3 uova per la tortiera da 20 cm. di diametro ( una volta pronta ho preso un coperchio da 15 cm. e ho tagliato l'eccesso )  procedimento pan di spagna :   QUI crema chantilly :   1 litro procedimento crema chantilly :  QUI bagna :  alchermens e latte   panna montata  :   500 ml. pasta di zucchero : 1 kg. e 500 grammi rosa / 500 grammi verde / 250 grammi giallo / 500 grammi bianco / 250 grammi ro