venerdì 7 giugno 2013

cuscus a modo mio

cuscus a modo mio perchè l'ho fatto con quello che avevo in casa 

ingredienti :
1 bicchiere di cuscus 
2 bicchieri di acqua 
1/2 dado 
1 scatoletta di mais 
1 scatola di tonno 
1 scatola di ceci 
pomodorini 
rucola 
sale e olio quanto basta 
procedimento :
fate bollire 2 bicchieri di acqua e scioglietevi il dado .
mettete il cuscus in una ciotola e versatevi sopra il brodo caldo ,

 mescolate , coprite la ciotola con un piatto e lasciate riposare per 5 minuti .

passato il tempo il brodo si sarà assorbito , prendete una forchetta e sgranate il cuscus , versate un filo di olio , mescolate e lasciate raffreddare .
una volta freddo aggiungete il tonno , i ceci , i pomodorini , il mais . la rucola  , mescolate , aggiustate di sale e  riponete in frigo fino al momento di servire 



4 commenti:

  1. Che buono cara Nadia! Tutto bene? Come stai?

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    1. grazie Luna ... si tutto ok ...... ultimamente apro poco il pc perchè impegnata con mia nipote .... il 13 maggio è nata Elisa ...una bambina carinissima e dolcissima .....ciao carissima un bacione e buon week end..... a presto

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    2. Ma auguroniiiiiiiiiiiiiii :)))))))))

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    3. grazie Luna ...un bacione

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