sabato 11 maggio 2013

straccetti di pollo con le fave

che dire questi giorni le fave abbondano ............ e questa è la cena , dei semplicissimi petti di pollo con le fave fresche appena raccolte 

ingredienti :
3 fettine  di petto di pollo  
fave fresche quanto basta
1 bicchiere di vino bianco 
1 scalogno 
finocchietto selvatico 
olio , sale , prezzemolo quanto basta 
procedimento :
versate in una padella un po di olio , lo scalogno tritato , i petti di pollo tagliati a striscioline e fate rosolare , aggiungete le fave , il finocchietto e il prezzemolo tritati ,  il vino ,  fate sfumare , aggiustate di sale  e portate a cottura .


9 commenti:

  1. bellissima ricetta Nadia!!! Ho giusto delle fave da consumare!!

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  2. Wow che bontà, mai provati gli straccetti con le fave!

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    1. grazie Luna ..... infatti non avevo mai provato nemmeno io .....e posso dirti che non è niente male ....ciao un bacione

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  3. buoni, anche a me piacciono le fave, un abbraccio SILVIA

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