e dopo la grande mangiata fatta a casa di mia cognata con la polenta , le braciole e le costine di maiale cotte alla brace ....oggi un risottino in brodo ci voleva propio ...... avevo promesso di fare le foto della giornata trascorsa da mia cognata a fare la pista ..... ma purtroppo le batterie erano esaurite ....... sarà per il prossimo anno ...... e come se non bastasse la mia lavatrice si è fermata a metà lavaggio ....cosa fare .... ho tirato fuori i panni e li ho finiti di lavare a mano ..... pazienza ...preparo lo spezzatino con le patate per cena , prendo la macchina fotografica e anche lei si è stancata di fare foto ..... pensavo fosse le batterie scariche .... invece anche lei è andata ............. che dire oggi è un lunedì nero
ingredienti :
200 grammi di riso
2 patate medie
1 carota
1 costa di sedano
1 pezzetto di cipolla
1 dado
acqua quanto basta
parmigiano
procedimento :
ho messo nella pentola un pezzetto di cipolla , la carota tagliata a cubetti e il sedano , ho versato 1 litro di acqua e portato a ebollizione , dopo 15 minuti circa ho tolto il sedano , ho aggiunto la patata a cubetti , ho versato il riso , ho aggiustato di sale e portato a cottura , se dovesse restringere troppo aggiungete altra acqua calda .
una volta pronto spegnete il fuoco e spolverizzate con il parmigiano grattugiato .
ingredienti :
200 grammi di riso
2 patate medie
1 carota
1 costa di sedano
1 pezzetto di cipolla
1 dado
acqua quanto basta
parmigiano
procedimento :
ho messo nella pentola un pezzetto di cipolla , la carota tagliata a cubetti e il sedano , ho versato 1 litro di acqua e portato a ebollizione , dopo 15 minuti circa ho tolto il sedano , ho aggiunto la patata a cubetti , ho versato il riso , ho aggiustato di sale e portato a cottura , se dovesse restringere troppo aggiungete altra acqua calda .
Questo risottino ti è venuto proprio bene..
RispondiEliminagrazie Elena ..... un bacio
EliminaA volte capitano tutte insieme le cose e ti provocano tanta ansia. L'ideale è fermarsi un attimo e godersi magari il tuo riso in brodo che è un buon toccasana. Speriamo in tempi migliori!!!
RispondiEliminapastaenonsolo.blogspot.it
grazie Giovanna Bianco ........ un bacio
EliminaBuonissimo! Questo primo piatto oltre che leggero è gustoso e lo adoro :D io ci aggiungo anche tanto parmigiano :D PS: spero che la tua lavatrice si riprenda al più presto!!!!
RispondiEliminagrazie Barbapapà, Luna e Blade! ..... a chi lo dici !!!!!! io ne metto tantissimo ...... per fortuna questa sera è venuto il tecnico a riparare la lavatrice ....ho dovuto sostituire la pompa ..... ciao un bacio
EliminaDopo le abbuffate delle feste ci voleva questo piatto!Ciao!
RispondiEliminaAnnamaria
è si !!!!!!!!!!!!!!! ci voleva propio Annamaria .... un bacio
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