non sapevo propio cosa preparare ... avevo un finocchio in frigo e mi sono detta !!!!!!! ok vista l'ora lo faccio in padella ..... ma si metto anche del prosciutto cotto visto che è prossimo alla scadenza..... e mentre il finocchio si cuoceva ..... ho pensato ma se metto anche due uova ....... ma si io provo !!!!!!!!!!!!! scelta giusta perchè è venuto fuori un piatto gustosissimo ....... provare per credere ingredienti : 1 finocchio un pezzetto di cipolla 100 grammi di prosciutto cotto a dadini 2 uova 1 noce di burro 1 bicchiere di latte maggiorana procedimento : in una padella antiaderente fate sciogliere il burro unite la cipolla e il prosciutto cotto ,fate rosolare un pò poi unite i finocchi tagliati a fettine sottili , la maggiorana , salate , fate saltare per 5 minuti poi unite il latte e portate a cottura ...... se serve aggiungere altro latte . una volta che i finocchi sono pronti rompete le uova in una ciotola ,mescolare bene con una forchetta