ebbene si ho provato a farla anch'io ...... uffa però ...la mia intenzione era di farla rossa ...... come potete vedere non lo è ..... ho finito una fialetta di rosso e questo è il risultato ..... questi coloranti liquidi sono un disastro ...... e poi che dire ...di trovare i marshmallows bianchi ..... nemmeno l'ombra ...... pazienza .....
ora vi lascio la ricetta ........ l'ho presa dal blog http://barbapasticcetti.blogspot.it/.... lei consiglia i coloranti in gel .... ma oggi non era giornata .....non ho trovato nemmeno quelli ......
ingredienti :
150 grammi di marshmallows bianchi ( io 175 grammi )
4 confezioni di zucchero a velo
colorante in gel
procedimento :
in una pentola antiaderente fate sciogliere i marshmallows con un po di latte ( io 3 cucchiai ) a fuoco basso oppure a bagnomaria ,
una volta che le caramelle saranno sciolte togliete la pentola dal fuoco e unite una busta di zucchero a velo e amalgamate per bene fino a che lo zucchero sarà assorbito .
ora versate un altra busta di zucchero a velo sul tavolo , versateci sopra il composto e con una spatola cominciate ad amalgamare aggiungendo altro zucchero a velo , una volta che lo zucchero è incorporato lavorate con le mani fino a formare un panetto .
a me sono bastate 3 buste di zucchero , ma se vedete che il composto è ancora appiccicoso usate anche la quarta busta .
potete conservare il panetto per 2 mesi avvolto con la pellicola trasparente e riposto in una
scatola a chiusura ermetica .
ora vi lascio la ricetta ........ l'ho presa dal blog http://barbapasticcetti.blogspot.it/.... lei consiglia i coloranti in gel .... ma oggi non era giornata .....non ho trovato nemmeno quelli ......
ingredienti :
150 grammi di marshmallows bianchi ( io 175 grammi )
4 confezioni di zucchero a velo
colorante in gel
procedimento :
in una pentola antiaderente fate sciogliere i marshmallows con un po di latte ( io 3 cucchiai ) a fuoco basso oppure a bagnomaria ,
una volta che le caramelle saranno sciolte togliete la pentola dal fuoco e unite una busta di zucchero a velo e amalgamate per bene fino a che lo zucchero sarà assorbito .
ora versate un altra busta di zucchero a velo sul tavolo , versateci sopra il composto e con una spatola cominciate ad amalgamare aggiungendo altro zucchero a velo , una volta che lo zucchero è incorporato lavorate con le mani fino a formare un panetto .
a me sono bastate 3 buste di zucchero , ma se vedete che il composto è ancora appiccicoso usate anche la quarta busta .
potete conservare il panetto per 2 mesi avvolto con la pellicola trasparente e riposto in una
scatola a chiusura ermetica .
Ma grazie Nadia che hai preso spunto da me :-)))) Che carina sei stata!!!! Ti è venuta perfetta, questo è proprio il MMF ovvero Marshmallows foundant che faccio sempre perchè lo trovo più sbrigativo e facile della PDZ :-) Bravaaaaaaaa!!!!
RispondiEliminagrazie Barbapapà, Luna e Blade!....... infatti è velocissima da fare .... questi giorni sto inpazzendo per trovare i colori ...... ciao carissima un bacio
EliminaFortunatamente io li trovo facilmente qui a Roma hanno aperto diversi negozi che vendono di tutto e di più per fare i dolci :-)
Eliminati è venuto proprio bene, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie Silvia ...un bacio
Eliminacomunque bravissima!!
RispondiEliminagrazie paoladany..... un bacio
EliminaConfermo nadia è molto più semplice fare il mmf della pasta di zucchero! per il colore rosso... tranquilla non viene mai!! sia il rosso che il nero sono difficilissimi da fare anche perchè la base bianca copre praticamente il colore, il rosso viene sempre rosa ed il nero grigio. Per ovviare il problema con il nero, io faccio prima una base marrone e poi passo al nero, per il rosso, quando lo voglio bello acceso... acquisto direttamente la pasta di zucchero rossa!!
RispondiEliminaCara Nadia.... BUON NATALE!!!! Maria
beata te Maria che riesci a trovarla colorata ...... ho provato anch'io a cercarla ..... ma niente da fare ...... ciao un bacione
Elimina★*˚° Tanti Auguri e un sereno Natale! ★*˚°
RispondiEliminaIncoronata
grazie di cuore Incoronata ..... scusa se rispondo in ritardo ..... ma sono stati giorni di fuoco ...... buone feste anche a te e famiglia ....un bacione grandissimo
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