sabato 27 ottobre 2012

palline dolci al cocco e ricotta

deliziose queste palline al cocco ...... un dolcetto velocissimo da fare quanto si a poco tempo 



ingredienti :
250 grammi di ricotta 
100 grammi di zucchero 
120 grammi di cocco 
40 grammi di cacao amaro

procedimento :
in una ciotola versate la ricotta , lo zucchero , il cocco , mescolate per bene poi .....

unite  il cacao e amalgamate il tutto .

riponete il composto in frigo per 5-10 minuti  , dopo di che prendete il composto e cominciate a fare tante palline con le mani , fatele rotolare  alcune nel cocco e altre nel cacao , disponetele  su un vassoio  oppure su dei  pirottini di carta ....... i miei pirottini  piccoli erano finiti ..... pazienza ......... mi sono arrangiata con quelli  che avevo , una volta terminato il composto conservate  le palline in frigo e i dolcetti sono pronti per essere gustati ....... 
 buonissimi !!!!!!!!!!!!!!!!!

2 commenti:

  1. Vengono troppo liquide come faccio per un impasto piu corposo?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao Angela ...... scusa se rispondo solamente ora ...... non saprei che dirti ..... a me andavano bene così ....puoi provare a far riposare di più il composto in frigo ...... oppure avevi la ricotta un po troppo liquida ...... ciao a presto

      Elimina