mercoledì 24 ottobre 2012

cipolline in agrodolce

finalmente ci sono riuscita !!!!!!!!! è  da 1 settimana  che avevo comprato le cipolline e questa  sera  sono finite in padella .......cotte e mangiate 

ingredienti :
250 grammi di cipolline 
2 cucchiai di olio 
1 cucchiaio di zucchero 
3 cucchiai di aceto balsamico di modena 
3 cucchiai di acqua 
sale quanto basta 

procedimento :
prima cosa pulite le cipolline , 

prendete una padella , versate l'olio , lo zucchero e .....

 le cipolline , fate saltare qualche minuto .

dopo di che unite l'aceto balsamico , fate sfumare e ............
  aggiungete 3 cucchiai  di acqua , aggiustate di sale ,

coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti controllando di tanto in tanto , se vedete che asciuga troppo aggiungete qualche cucchiaio di acqua , se invece vedete che dopo 30 minuti è ancora troppo liquido lasciate  cuocere ancora qualche minuto senza coperchio .
buonissime ............
c'è solo un problema ....................
 mio marito  fa la scarpetta nella salsa perchè non mangia le cipolline......
così gli ho preparato le patate al forno con le costine di maiale ,

ed io mi sono mangiata tutte le cipolline ,le patate al forno e la costine di maiale ........
che dire ................ una bella mangiata 


8 commenti:

  1. e ti credo!!!come si resiste ad un piatto così goloso e stuzzicante!!!brava!!!un abbraccio

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    1. grazie Ninì ..... un bacione e buon week end

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  2. Ciao Nadia come sempre ci proponi un'ottima ricetta!!!!!Buonissime!

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    1. grazie Barbapapà, Luna e Blade! ..... ciao carissima un bacio e buon week end

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  3. stesso menù, quasi...che bello!

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    1. è si nonna papera....hai visto ...... proverò al più presto la tua ricetta ...un bacio

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  4. ohhh finalmente so come si preparano!! appena trovo le cipolline al mercato voglio provare questa ricetta! Grazie Nadia!

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    1. prego Maria .... sono buonissime e veloci da fare ...ciao un bacio e buon week end

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