martedì 10 luglio 2012

insalata di cuscus

direte voi !!!!!!!!!! ancora cuscus ..... e già ...con questo caldo tutti piatti freddi 


ingredienti :
1 bicchiere di cuscus 
2 bicchieri di acqua 
1/2 dado 
1 cetriolo 
1 costa di sedano 
1 uovo sodo 
10 pomodorini 
1 carota 
2 wurstel 
1 scatoletta di mais 
qualche fogliolina di basilico 
sale e olio quanto basta 
procedimento :
prima cosa mettete a bollire 2 bicchieri di acqua e scioglietevi il dado  .
mettete il cuscus in una ciotola ,  versatevi sopra  il brodo ,


 mescolate un attimo poi coprite la ciotola con un piatto e lasciate riposare  per 5 minuti .


passato il tempo il brodo si  sarà assorbito , quindi sgranate il cuscus con una forchetta , versateci un filo di olio e lasciate raffreddare .
mentre aspettate lavate , pulite e tagliate a pezzetti le verdure , i wurstel e l'uovo sodo , riprendete il cuscus e versateci tutte le verdure , aggiungete il basilico , un filo di olio , salare e riporre in frigo fino al momento di servire 
che dire ....non mi stancherò mai di mangiarlo 

10 commenti:

  1. complimenti per il blog e bellissima questa insalata, la devo provare.
    mi aggiungo ai tuoi lettori e se ti va passa a trovarmi.
    ciao ciao
    emme

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Emme ..... fai pure è buonissima ...grazie per esserti aggiunta ....ricambio subito

      Elimina
  2. siiiiii ancora cous cous io come te lo adoro ed anche il mio compagno :) questa ricetta è perfetta, fresca ed estiva, da leccarsi i baffi!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Barbapapà, Luna e Blade :-)... è propio quello che ci vuole in questi giorni ....piatti freschi .....ciao un bacio

      Elimina
  3. il cous cous lo mangerei tutti i giorni, quindi ti prego, continua a postarne le ricette!!! :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Giada ..... anche a noi piace moltissimo .... ed è perfetto in questi giorni caldissimi .....ciao un bacio

      Elimina
  4. che buono il cous cous!!! mi ero dimenticata di questo piatto.. grazie per avermi ricordato che in estate è perfetto!
    Maria

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Maria ..... si è veramente perfetto ....molto fresco ..... ciao un bacio

      Elimina
  5. Ciao Nadia piacere di conoscerti da oggi sarò una tua sostenitrice! Io mangerei sempre cous cous mi piace tantissimo, se ti va passa dal nostro blog sarai la benvenuta!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao Mariangela piacere mio e grazie per esserti unita ....arrivo subito ...un bacio

      Elimina