venerdì 13 luglio 2012

il mio gelato al caffè

che buono !!!!!!!!!!!!! questa sera gelato !!!!!!!!!!!!!!

ingredienti:
150 grammi di zucchero dal ricettario della gelatiera ( io 100 grammi ) 
200 grammi di latte
200 grammi di panna
1 uovo ( io non l'ho messo )
1 pizzico di vaniglia
2 tazzine di caffè ristretto
procedimento :
preparate il caffè e lasciatelo raffreddare , sbattere l'uovo con lo zucchero nel mixer e diluitelo con il caffè raffreddato , unite il latte , la panna , la vaniglia  e mescolate per bene .
versate il composto nel cestello della gelatiera  con le pale in movimento  e  lasciatevelo per il tempo necessario .
una volta pronto mettetelo in una vaschetta e riponetelo in freezer ........... 
dopo di che .....papparselo 

8 commenti:

  1. Mi devo decidere proprio a comprare una gelatiera, mi hai fatto venire voglia... ciao

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    1. è già ....ne vale la pena ....io l'estate scorsa li facevo senza gelatiera ...... così quest'anno ho deciso di acquistarla..... ciao Milù ...un bacio

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  2. Eccolo qua il tuo gelato al caffè...che bello!
    Senti ma quando lo togli dal freezer è cremoso...dalla foto mi sembra di si...noi lo consumiamo subito perchè dopo è molto duro e non spatolabile...che sia la differenza degli ingredienti?
    Io mi ostino a volerlo fare senza panna e senza uova...sono di coccio!
    Grazie!

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    1. si è cremoso ....infatti penso che l'uovo faccia la sua parte .... quando li facevo senza gelatiera e non mettevo l'uovo mi rimaneva molto più duro... cmq... il tuo a un aspetto fantastico ...lo proverò ...ciao un bacio

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  3. Che meraviglia e che cremosità lo mangerei adesso a colazione!!!!!!!

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    1. grazie Mariangela .... vedo ora il messaggio ....l'ora di colazione è passata da un bel po vista l'ora ...... però puoi sempre venire per il dopo cena ...ciao un bacio

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  4. Peccato non avere la gelatiera, guarda qui che delizia!!!!!!

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    1. grazie Barbapapà, Luna e Blade :-).... io l'ho pagata pochissimo ....stava con lo sconto all'iper ...ciao un bacio

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