tagliatelle con sugo di piselli freschi ...appena raccolti
eccoli qui .......... pronti per farci un bel sughetto
ingredienti :
200 grammi di tagliatelle
200 grammi di piselli sgranati
1 cipolla piccola
250 grammi di pomodori a pezzettoni
sale , olio , basilico , quanto basta
procedimento :
prima cosa sgranate i piselli ,
versate un filo di olio nella pentola e fate dorare la cipolla , aggiungete i piselli e qualche mestolo di acqua calda , fate ammorbidire i piselli poi
unite i pomodori , il peperoncino , salare e portare a cottura .
una volta pronto spegnere il fuoco e aggiungere il basilico .
cuocete la pasta , ( io le tagliatelle ) scolatele al dente , fatele saltare nel sugo e servite con una bella spolverata di parmigiano grattugiato
eccoli qui .......... pronti per farci un bel sughetto
ingredienti :
200 grammi di tagliatelle
200 grammi di piselli sgranati
1 cipolla piccola
250 grammi di pomodori a pezzettoni
sale , olio , basilico , quanto basta
procedimento :
prima cosa sgranate i piselli ,
versate un filo di olio nella pentola e fate dorare la cipolla , aggiungete i piselli e qualche mestolo di acqua calda , fate ammorbidire i piselli poi
unite i pomodori , il peperoncino , salare e portare a cottura .
una volta pronto spegnere il fuoco e aggiungere il basilico .
cuocete la pasta , ( io le tagliatelle ) scolatele al dente , fatele saltare nel sugo e servite con una bella spolverata di parmigiano grattugiato
ma lo sai che i piselli li cucino sempre in bianco??? non uso mai il pomodoro assieme. Ottima idea!!!!
RispondiEliminaprovaci Barbapapà, Luna e Blade :-)..... a noi piace..... ciao un bacione
EliminaCiao Nadia!!! :)
RispondiEliminaQuesto sugo sembra buonissimo!!! A parte che negli arancini, non li ho mai messi nel sugo di pomodoro.. Ma queste tagliatelle sono così invitanti....
Complimenti!!!
A presto, Giada.
http://sorbettoalimone.blogspot.it/
grazie Giada ..... piacere di conoscerti e grazie per esserti unita al mio blog ...ricambio subito con gioia .... ciao un bacione
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