apro il frigo e vedo un po di verdure ..... ok !!!!!!!! stasera svuota frigo
ingredienti :
1/2 pollo fatto a pezzi ( io il mio.... ruspante )
1 carota
1 peperone
1 zucchina
7 pomodorini
1 costa di sedano
1 salsiccia
1/2 vasetto di funghi
1/2 vasetto di cipolline
1 spicchio di aglio
prezzemolo , salvia , rosmarino , alloro
1 bicchierino di brandy
olio , sale , pepe , quanto basta
procedimento :
prima cosa ho tagliato il pollo a pezzi , ho pulito tutte le verdure poi ho condito il pollo e l'ho lasciato insaporire per 3 ore ( volendo potete lasciarlo anche di più )
alle ore 18 ho preso il pollo , l'ho versato in una pentola e ho messo sul fuoco .
dopo 20 minuti circa ho versato anche il brandy , ho fatto sfumare poi ho proseguito la cottura a fuoco basso e coperto , se vedete che asciuga troppo versate qualche mestolo di acqua calda fino a cottura
ingredienti :
1/2 pollo fatto a pezzi ( io il mio.... ruspante )
1 carota
1 peperone
1 zucchina
7 pomodorini
1 costa di sedano
1 salsiccia
1/2 vasetto di funghi
1/2 vasetto di cipolline
1 spicchio di aglio
prezzemolo , salvia , rosmarino , alloro
1 bicchierino di brandy
olio , sale , pepe , quanto basta
procedimento :
prima cosa ho tagliato il pollo a pezzi , ho pulito tutte le verdure poi ho condito il pollo e l'ho lasciato insaporire per 3 ore ( volendo potete lasciarlo anche di più )
alle ore 18 ho preso il pollo , l'ho versato in una pentola e ho messo sul fuoco .
dopo 20 minuti circa ho versato anche il brandy , ho fatto sfumare poi ho proseguito la cottura a fuoco basso e coperto , se vedete che asciuga troppo versate qualche mestolo di acqua calda fino a cottura
quanto mi piaccione le ricette svuota frigo, le trovo ottime in quanti ti aiutano a creare piatti buonissime con tutto ciò che è avanzato, questo piatto è ottimo^-^
RispondiEliminagrazie Barbapapà, Luna e Blade :-).... infatti è stato veramente buono ....da rifare sicuramente ....ciao un bacione
Elimina