tantissimi auguri a tutti i papà del mondo ....... in particolar modo al mio che mi guarda da lassù
auguri papà !!!!!!!!!!!
ingredienti :
250 ml. di acqua
70 grammi di burro
150 grammi di farina
40 grammi di zucchero
1 pizzico di sale
3 uova medie
crema pasticcera :
4 tuorli
70 grammi di zucchero
50 grammi di farina
1/2 litro di latte
scorzetta di limone
il procedimento lo potete vedere QUI
procedimento :
potete vedere il procedimento QUI e lo stesso che si usa per fare la pasta choux
una volta pronto l'impasto foderate la leccarda con carta forno , prendete una siringa oppure una sac a poche e formate delle spirali partendo dal centro facendo 2 giri sovrapposti
infornare nel forno già caldo a 200 ° per 20 minuti .
una volta pronte spegnete il forno e lasciatele dentro per altri 10 minuti con lo sportello socchiuso . sfornate , fate raffreddare poi tagliare a metà le zeppole , farcirle con la crema pasticcera , rimettere la calotta sopra , decorare con un po di crema la superficie , una fragolina e .....
auguri papà !!!!!!!!!!!
ingredienti :
250 ml. di acqua
70 grammi di burro
150 grammi di farina
40 grammi di zucchero
1 pizzico di sale
3 uova medie
crema pasticcera :
4 tuorli
70 grammi di zucchero
50 grammi di farina
1/2 litro di latte
scorzetta di limone
il procedimento lo potete vedere QUI
procedimento :
potete vedere il procedimento QUI e lo stesso che si usa per fare la pasta choux
una volta pronto l'impasto foderate la leccarda con carta forno , prendete una siringa oppure una sac a poche e formate delle spirali partendo dal centro facendo 2 giri sovrapposti
infornare nel forno già caldo a 200 ° per 20 minuti .
una volta pronte spegnete il forno e lasciatele dentro per altri 10 minuti con lo sportello socchiuso . sfornate , fate raffreddare poi tagliare a metà le zeppole , farcirle con la crema pasticcera , rimettere la calotta sopra , decorare con un po di crema la superficie , una fragolina e .....
una spolverata di zucchero a velo e pappare
che meraviglia queste zeppole, complimenti
RispondiEliminagrazie Elena ..... un bacio
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