avevo degli albumi e ho provato a farci la torta di mele ......... posso dirvi che è molto buona ...... provate ....
ingredienti :
200 grammi di farina
100 grammi di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
4 albumi
un pizzico di sale
50 grammi di burro
80 grammi di latte
1 bustina di vanillina
1 fialetta di estratto di limone
2 mele
alchermes
procedimento :
sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili poi versate 2-3 cucchiai di alchermes e lasciate a bagno fino al momento di utilizzarle .
in una ciotola montare gli albumi con un pizzico di sale a neve ben ferma .
in un altra ciotola amalgamate il burro fuso , la vanillina , l'estratto di limone , il latte , lo zucchero , la farina setacciata e il lievito .
ora versate a cucchiaiate gli albumi mescolando dal basso verso l'alto ,
imburrate uno stampo oppure rivestitelo con la carta forno bagnata e strizzata , versate il composto e mettere sulla superficie le mele . date una spolverata di zucchero semolato e infornare nel forno già caldo a 180° per 40-45 minuti ....vale sempre la prova stecchino
ingredienti :
200 grammi di farina
100 grammi di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
4 albumi
un pizzico di sale
50 grammi di burro
80 grammi di latte
1 bustina di vanillina
1 fialetta di estratto di limone
2 mele
alchermes
procedimento :
sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili poi versate 2-3 cucchiai di alchermes e lasciate a bagno fino al momento di utilizzarle .
in una ciotola montare gli albumi con un pizzico di sale a neve ben ferma .
in un altra ciotola amalgamate il burro fuso , la vanillina , l'estratto di limone , il latte , lo zucchero , la farina setacciata e il lievito .
ora versate a cucchiaiate gli albumi mescolando dal basso verso l'alto ,
imburrate uno stampo oppure rivestitelo con la carta forno bagnata e strizzata , versate il composto e mettere sulla superficie le mele . date una spolverata di zucchero semolato e infornare nel forno già caldo a 180° per 40-45 minuti ....vale sempre la prova stecchino
e ci credo che è buona! dall'aspetto è deliziosa!
RispondiEliminagrazie Donaflor....... questa sera faccio indigestione me sto a mangià anche i muffin ...... ciao carissima un bacione
Eliminaho idea che sia supersoffice....e a noi non lasci nulla??
RispondiEliminabaci
ihihihih è finita in un batter d'occhio ........ si infatti era molto soffice ...ciao Enza un bacione
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