domenica 19 febbraio 2012

polenta con sugo di papera

ebbene si ............ieri ero indecisa su cosa cuocere con il sugo di papera .......e la scelta è stata fatto da mio marito .....la polenta !!!!!!!!!!!!!!!!!

ingredienti per la polenta :  
300 grammi di farina 
1 litro e 1/2 di acqua
sale quanto basta 
il procedimento lo trovate  QUI


ingredienti per il sugo :
1/2 papera 
1 salsiccia 
100 grammi di macinato misto 
500 grammi di passata di pomodoro
2 cucchiai di concentrato pomodoro
1 carota 
1 costa di sedano 
1/2 cipolla
1 bicchiere di vino
noce moscata ,maggiorana , salvia , peperoncino , olio , sale , quanto basta 
il procedimento lo trovate : QUI

6 commenti:

  1. con sto freddo... tuo marito ha ragione! l'ho già fatta anch'io un tot di volte ma la rifarò magari ti copio questo succulento sughetto:-)

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    1. fai pure Batù ....era veramente buono il sugo con la papera ...ciao e un bacione

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    1. si veramente buona ....che mangiata !!!!!!!!!!!!!!!!!
      ciao Maria un bacio

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  3. La polenta è la polenta!! Hai fatto benissimo a prepararla con il freddo del periodo credo che non ci sia niente di meglio che un bel piatto così! Un abbraccio e buonissima giornata

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    1. grazie carissima .... buona giornata anche a te Marifra...un bacio

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