domenica 5 febbraio 2012

costine di maiale e salsicce con patate al forno

troppo freddo questa sera per uscire fuori ad accendere il barbecue così ho deciso di cuocerle in forno
ingredienti :
costine di maiale 
salsicce 
4 patate
1 limone
1/2 bicchiere di vino bianco
sale pepe olio  e spezie quanto basta


procedimento :
pulire le patate e tagliarle a tocchetti  , prendere una teglia da forno e adagiarvi costine salsicce e patate ,condire con sale e gli aromi (io rosmarino preparato per arrosti e coriandolo ) .
mescolare tutto per bene e aggiungere il limone spremuto .


io le ho condite in anticipo  per farle insaporire per bene .
prima di metterle in forno aggiungere anche il vino .
infornare a 180° per circa 40 minuti ........  naturalmente controllate ogni tanto ...io ho rischiato di bruciale



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