giovedì 26 gennaio 2012

tortellini alla boscaiola

i miei tortellini alla boscaiola 




ingredienti :
250 grammi di tortellini
200 grammi di pisellini fini 
100 grammi di prosciutto cotto a cubetti 
200 grammi di funghi
200 ml.  panna da cucina
olio sale pepe parmigiano  quanto basta


procedimento :
in una padella mettere un po di olio con la cipolla , il prosciutto cotto e i piselli , fate saltare un po poi aggiungere i funghi e portare a cottura aggiustando di sale e pepe .


nel frattempo mettete a cuocere i tortellini  e scolarli al dente .
versateli nella padella aggiungere la panna  e fateli saltare un po .



impiattare e dare una bella spolverata di parmigiano grattugiato 
cotti e mangiati !!!!!!!!!!!!

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