la mia marmellata di prugne
ingredienti :
1 kg. di prugne snocciolate
500 grammi di zucchero
1 limone
procedimento:
lavate le prugne , dividetele a metà e togliete il nocciolo .
versate le prugne in una ciotola capiente , copritele con lo zucchero , aggiungete il succo di limone e lasciatele macerare in un luogo fresco oppure in frigo per almeno 12 ore .
passato il tempo di macerazione prendete il composto e versatelo in una pentola capiente .
lasciate cuocere la marmellata a fuoco basso girando di tanto in tanto e schiumando .
la marmellata sarà pronta quando versandone una goccia su un piattino inclinato non colerà ma resterà compatta e senza sbavature .
prima di spegnere il fuoco , prendete il frullatore a immersione e frullatele un po , oppure se preferite lasciatela con i pezzetti di frutta ...... fate voi .
invasatela ancora calda nei vasetti sterilizzati , chiudeteli per bene e lasciateli raffreddare capovolti ....... dopo di che riponeteli in un luogo fresco e buio .
ingredienti :
1 kg. di prugne snocciolate
500 grammi di zucchero
1 limone
procedimento:
lavate le prugne , dividetele a metà e togliete il nocciolo .
versate le prugne in una ciotola capiente , copritele con lo zucchero , aggiungete il succo di limone e lasciatele macerare in un luogo fresco oppure in frigo per almeno 12 ore .
passato il tempo di macerazione prendete il composto e versatelo in una pentola capiente .
lasciate cuocere la marmellata a fuoco basso girando di tanto in tanto e schiumando .
la marmellata sarà pronta quando versandone una goccia su un piattino inclinato non colerà ma resterà compatta e senza sbavature .
prima di spegnere il fuoco , prendete il frullatore a immersione e frullatele un po , oppure se preferite lasciatela con i pezzetti di frutta ...... fate voi .
invasatela ancora calda nei vasetti sterilizzati , chiudeteli per bene e lasciateli raffreddare capovolti ....... dopo di che riponeteli in un luogo fresco e buio .
ottima la marmellata di prugne..
RispondiEliminabelle le tue etichette personalizzate!!
ciaooo
Che bellalmarmellata! :)
RispondiEliminaBuona serata!
grazie enza sei un tesoro.....kisssssssss
RispondiEliminagrazie cristina
RispondiEliminaciao ilaria piacere di conoscerti grazie per l'invito .....presto proverò a partecipare al tuo contest ..........baci
RispondiEliminaBella l'etichetta e sicuramente buona la marmellata. Io non la frullo ma a cottura quasi ultimata elimino qualche buccia che si arrotola ed è difficile da mangiare. Buona domenica, Laura
RispondiEliminaè buonissima, non può mai mancare in casa mia.
RispondiEliminaciao laura ...infatti è la mia preferita .......anche a me piacerebbe con qualche pezzetto di frutta ma poi mio marito non la mangia ,così accontento lui.....ciao laura buona domenica anche a te kisssssss
RispondiEliminaciao aurore ho fatto un giretto nel tuo blog ....... molto carino e anche molte ricette da provare ................. piacere di conoscerti kisssssssssssss
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